Mousse de foie con mermelada de petalos de rosas y pan quemado
¡Qué plato más bonito!, ¿Cómo nos lo comemos? .¡Fácil! ¿no?, cogemos el pan quemado, lo untamos con foie y despues cogemos un poquito de mermelada de rosas y a disfrutar. !Delicioso!. Pero ahora que cada uno se ha comido su trozo de pan quemado, en el centro del plato se queda un buen trozo de foie y mermelada. Otra vez si queremos aprovechar bien este manjar, mejor ponerse el pan quemado en el plato y servirte tu parte de foie y mermelada.
Si quieres esta mermelada gourmet sigue el enlace:
http://egpgourmet.com/?r=es/articulo/050001
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